Alex Verhoeven, de 26-jarige chef van het klasserestaurant Fleur de Sel uit Kasterlee is geselecteerd voor de finale van de prestigieuze culinaire wedstrijd de S.Pellegrino Young Chef 2015 Benelux. Hij is één van de 10 finalisten. In de voorrondes plaatste Alex zich met zijn gerecht 'De Noordzee en Thailand'.

De finale van de kookwedsrijd is op 16 februari en staat o.l.v. Sergio Herman. De winnaar wordt afgevaardigd naar de finale die deze zomer op de Wereldtentoonstelling in Milaan georganiseerd wordt.