De bekende 'belevingsbakkerij' De Broodkruimel aan de Oudstrijderslaan Herentals moet meteen z'n deuren sluiten.
Zaakvoerder Alex Holemans (49) uit Westerlo had vorig jaar maart z'n productie-activiteit op de site uitgebreid met een populaire belevingsbakkerij, waar klanten konden ervaren hoe patisserie en pralines werden gemaakt.
Bakker Holemans baat ook de gelijknamige bakkerij De Broodkruimel in Oevel en taverne Mie Maan in Blauberg uit. De klanten kunnen nu in Oevel terecht.
Bakker Alex Holemans is er het hart van in : 'Eerst krijg ik een vergunning voor stockage, en na een jaar moet ik van de stad sluiten. Onbegrijpelijk. De handhavingsambtenaar werkt in opdracht van het schepencollege, dus dat college is verantwoordelijk.
Waarom kan er geen nieuwe vergunningsaanvraag goedgekeurd worden? Langs de Ringlaan is toch ook verkoop, bij een frituur of niet? Klanten kunnen ook nog terecht op de zondagse markt in Herentals aan ons kraam.'
Foto's Nnieuws.
