De Franse wijnstad Bordeaux is langzaam aan bezig met een biologische omwenteling. Eerder dit jaar stond de "hoofdstad van de wijn" in rep en roer toen een rechter voor het eerst een wijnboer aansprakelijk stelde omdat een medewerker van hem ziek werd van het gebruikte landbouwgif.
Nu is nog maar ongeveer 8 procent van alle wijnen in de regio Bordeaux "biologisch", maar dat aantal stijgt enorm snel.
In 2018 werd 10 procent meer biologische Bordeaux-wijnen verkocht dan het jaar ervoor. En het zijn niet de minsten die meedoen. Lees verder op VRTNWS.
