U bent hier

Gault&Millau: Thijs Vervloet van Colette Westel is Jonge Chef van het Jaar

Kempen regio | Nationaal | Neteland | Vlaanderen
05.11.2018 - 17.32u
Door: Herman Gezelle

In Lint is de nieuwe Gault&Millau Gids voorgesteld. Meer dan 1.400 restaurants werden bezocht en beoordeeld, 1.327 haalden de gids. Die telt niet minder dan 240 nieuwe adressen.

De restaurants Hof van Cleve (Kruishoutem) en Bon-bon (Brussel) behouden hun score van 19,5. David Martin van restaurant La Paix in Anderlecht mag zich een jaar lang chef van het jaar noemen.

Thijs Vervloet van restaurant Colette is Jonge Chef van het Jaar : 16/20

Thijs Vervloet, chef van restaurant Colette in Westerlo aan de Sint-Lambertusstraat 9, is vandaag door Gault&Millau uitgeroepen tot Jonge Chef van het Jaar. Daarmee bekroont de restaurantgids een belofte die bevestigt na een opvallend steile opgang. Het restaurant wordt ook bekroond met een 16 op 20, weeral één punt meer dan in de vorige editie. Chef van het jaar is David Martin van La Paix in Anderlecht.

Vandaag is de editie 2019 Belux in Lint voorgesteld. Anonieme inspecteurs bezochten het voorbije jaar meer dan 1.400 restaurants in België en Luxemburg. 1.327 van hen zijn opgenomen in de gids. Brussel spant de kroon, met 198 opgenomen restaurants. Oost- en West-Vlaanderen volgen op de voet, met elk 189.

Andere prijswinnaars

Naast de punten voor de restaurants zijn er ook individuele prijzen te verdienen:

Gastheer van het Jaar: Fabrice D'Hulster (Sea Grill – Brussel)
Italiaanse Chef van het Jaar: François Piscitello (La Villa des Bégards - Embourg)
Aziaat van het Jaar: Bún Bar & Restaurant (Antwerpen)
Terras van het Jaar: Bachtekerke (Bachte-Maria-Leerne)
Sommelier van het Jaar: Yanick Dehandschutter (Sir Kwinten - Lennik)
Dessert van het Jaar: Martijn Defauw (Rebelle - Marke)
Brasserie van het Jaar: Brasserie Julie (Sint-Martens-Bodegem)

Gastro-bistro van het Jaar: Veranda (Antwerpen)
Ambachtsman Chef van het Jaar: Luc Broutard (La Table du Boucher - Mons)
Groentechef van het Jaar: Nicolas Decloedt (humus x hortense - Brussel)
Wijnkaart van het Jaar: Au Gré du Vent (Seneffe)

Bierkaart van het Jaar: De Gebrande Winning (Sint-Truiden)
De 'prijs & plezierverhouding' van het Jaar: Le 54 (Tongeren), Le Tournant (Brussel) en Attablez-Vous (Namen)
De 3 ontdekkingen van het Jaar: La Canne en Ville (Brussel), Le Vieux Château (Flobecq) en ViEr (Kortrijk).  (VRTNWS)

Straks meer.

image



Meer nieuws

Voorzitter Juul Verachtert 5e Dan : 'Eerlijke en toegankelijke Ju Jutsu'

Voorzitter Juul Verachtert 5e Dan : 'Eerlijke en toegankelijke Ju Jutsu'
Herentals | Internationaal | Neteland 20.01.2019 - 23.35u

46e veldloop AC Herentals onder ideale winterse zon

46e veldloop AC Herentals onder ideale winterse zon
Herentals | Kempen regio | Vlaanderen 20.01.2019 - 20.48u

Nationale en provinciale voetbaluitslagen Kempen Neteland

Nationale en provinciale voetbaluitslagen Kempen Neteland
Kempen regio | Neteland | Provincie Antwerpen 20.01.2019 - 20.30u

Toast biedt straks weer literaire troost, ook met o.a. Marc Helsen en Rik Torfs

Toast biedt straks weer literaire troost, ook met o.a. Marc Helsen en Rik Torfs
Kempen regio | Neteland | Vlaanderen | Vorselaar | Westerlo 20.01.2019 - 09.57u

Musketiers Vremde A 40-85 HBBC A : HBBC vlot over Musketiers

Musketiers Vremde A 40-85 HBBC A : HBBC vlot over Musketiers
Herentals | Provincie Antwerpen 20.01.2019 - 09.51u

Nationale en provinciale voetbaluitslagen Kempen Neteland zaterdag

Nationale en provinciale voetbaluitslagen Kempen Neteland zaterdag
Kempen regio | Neteland 19.01.2019 - 22.20u

Nieuws uit uw regio

image
image
image
image

Onze partners

Webdesign door Intracto