[pic=659_1286392481.jpg][pic=659_1286392468.jpg][pic=659_1286392447.jpg]De Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE) is een vereniging van jonge, talentvolle restauranthouders, gedreven door de passie voor hun vak. Een interne kwaliteitsselectie garandeert dat deze ambitieuze chefs tot de top van de Europese gastronomie behoren. In totaal zijn er meer dan 350 JRE-restaurants in Europa, verspreid over 11 landen. De leden van JRE combineren hoogwaardig culinair vakmanschap met respect voor lokale tradities en producten. De JRE zijn als geen ander thuis in de inventieve technieken van de hedendaagse gastronomie, zonder daarbij het culinaire erfgoed uit het oog te verliezen. Deze jonge chefs willen hun deskundigheid delen. Met veel enthousiasme en onderlinge solidariteit wisselen zij hun kookkennis uit en zorgen zo voor een culinaire kruisbestuiving.[b]De criteria voor nieuwe leden zijn:[/b]• tussen de 23 en 37 jaar oud zijn; • vermeld worden in minimaal 3 nationale of internationale gidsen; • aanbevolen worden door minimal 2 leden van de vereniging; • restauranteigenaar zijn; • gemotiveerd zijn en bereid zijn zich actief in te zetten; • de filosofie van JRE 'Talent & Passion' uitdragen; • handelen in overeenstemming met de statuten en regels van de vereniging.Tot 37 jaar kan men lid worden van JRE. Leden die de leeftijd van 45 jaar hebben bereikt, worden benoemt tot erelid, te herkennen aan de aanduiding « Table d’Honneur ». De Jeunes Restaurateurs d’Europe creëerden in 2008 de « jam-sessie », een innovatief gastronomisch concept. Zes keer per maand komen enkele Jeunes Restaurateurs samen om – zoals muzikanten – te improviseren rond ingrediënten uit een verrassingsmand, samengesteld door een externe partner. Voor een beperkt publiek laten zij hun talent en verbeelding de vrije loop. Zie www.artofcooking.org [b] Het concept[/b]Geïnspireerd door het succes van de jam-sessies, creëerden de Jeunes Restaurateurs d’Europe de JRE BOX. Zo kan een groter publiek kennismaken met de vereniging en de talentvolle chefs die er deel van uitmaken. Met de JRE BOX geniet u van een een unieke gastronomische ervaring in één van de 33 JRE restaurants in België of Luxemburg. De JRE BOX (in DVD formaat) bestaat enerzijds uit een gids met alle 33 restaurants, en anderzijds uit een geschenkbon die recht geeft op een maaltijd voor 2 personen in één van de betrokken restaurants. De JRE BOX is een ideaal cadeau voor de eindejaarsfeesten, een verjaardag, een huwelijk, of elke andere feestelijke gelegenheid, want wie zou niet in de wolken zijn met het vooruitzicht op een magische, culinaire belevenis? De JRE BOX is ook een origineel zakencadeau. De box bevat een bijhorende brochure van 8 pagina’s die individueel kan worden aangepast naargelang de kleuren van het bedrijf.[b]De verschillende types JRE BOX[/b]Er zijn 3 types JRE BOX :o Hedendaagse keuken - diner aan 120€De geschenkbon van deze JRE BOX geeft recht op een “hedendaagse keuken” menu voor twee personen (exclusief drank) bestaande uit een amuse en minimaal een viergangenmenu bij één van de 33 Jeunes Restaurateurs d’Europe in België en Luxemburg. o Gastronomische lunch aan 80€De geschenkbon van deze JRE BOX geeft recht op een gastronomische lunch voor 2 personen (exclusief drank) bestaande uit een amuse en minimaal een driegangenmenu bij één van de 33 Jeunes Restaurateurs d’Europe in België en Luxemburg.o Overnachting aan 120€De geschenkbon van deze JRE BOX geeft recht op een overnachting voor 2 personen (2 personen/kamer) met ontbijt bij één van de Jeunes Restaurateurs d’Europe met hotelservice.c. Bijzonderheden en verkrijgbaarheidWat de JRE BOX zo bijzonder maakt, is dat er met een getrouwheidskaart wordt gewerkt. Vier etentjes geven bijvoorbeeld recht op een korting van 40€ bij het volgende bezoek. De JRE BOX zal beschikbaar zijn vanaf 4 oktober en wordt via verscheidene kanalen verdeeld :- via American Express (via American Express club) : zie www.americanexpress.be - in de Jet Air Centers, zie www.jetaircenter.be - in de vestigingen van ISPC : meer info op www.ispc-int.com - op het secretariaat van de Jeunes Restaurateurs d’Europe België:info@jre.be of 84 37 71 15.[b]Info:[/b]JRE BelgiumVoorzitter : Jan VerhelstSecretariaat : Laurent van de VijverRue des Platanes 165580 Villers-sur-Lesse 32 (0)84 37 71 15 32 (0)84 37 81 34info@jre.bewww.jre.euwww.jre.bewww.artofcooking.org