Leuvenaar Allaine Schaiko van café 't Archief in Leuven heeft het BK biertappen gewonnen.

Allaine Schaiko van café ‘t Archief in Leuven zal België
vertegenwoordigen op 16e editie Stella Artois World Draught Master
in Montréal.

Na een zeer spannende finale, kan Stella Artois met trots de nieuwe Belgisch
Kampioen biertappen aankondigen: Allaine Schaiko van café ‘t Archief in Leuven is
maandag uit een 70-tal kandidaten verkozen tot beste biertapper van het land. Dit
gebeurde door een professionele jury, waarin onder andere Stella Artois’
Wereldkampioen Biertappen 2010 zetelde, evenals de vrouwelijke biersommelier
Anneke Rijkers. Allaine Schaiko heeft bewezen als geen ander de ‘9 step pouring
ritual’ of het schenkritueel in 9 stappen te beheersen: de kunst om een Stella
Artois te tappen van het vat en die vervolgens perfect op te dienen aan tafel. De
publieksprijs gaat naar Frederic Vandenbroeck van café Oud Becquevoort in
Bekkevoort.

Als Stella Artois-ambassadeur van ons land, trekt Allaine Schaiko straks naar
Montréal om er onze eer te verdedigen tijdens de Stella Artois World Draught
Masters 2012, het Wereldkampioenschap Biertappen. Op 25 oktober zal hij het
daar opnemen tegen een 30-tal nationale kampioenen van over heel de wereld.

And the Belgian winner is…
Op maandag 17 september von
d in het M-Museum in Leuven, de finale plaats van de Stella
Artois Draught Masters, het Belgisch Kampioenschap Biertappen. Met deze wedstrijd, die
inmiddels voor de 16e keer op rij plaatsvond, onderstreept het merk steevast het belang van
kwaliteit, traditie en vakmanschap. Want laten we eerlijk zijn: een perfect frisse Stella Artois
tappen en opdienen volgens de regels van de kunst… het is niet iedereen gegeven.
69 horecaprofessionals dongen mee naar de titel van Belgisch Kampioen Biertappen 2012.

Uiteraard kon enkel dé meestertapper deze in de wacht slepen… en dat bleek dit jaar
Allaine Schaiko te zijn van café ‘t Archief in Leuven. Luidkeels aangemoedigd door zijn
supporters nam hij trots de trofee in ontvangst. “Als Leuvenaar vind ik het een hele eer om
Stella Artois te vertegenwoordigen op het wereldkampioenschap biertappen in Montréal”,
aldus de 23-jarige Leuvenaar met Syrische roots die gisteren bovendien zijn verjaardag
vierde.
De jury was samengesteld uit experts zoals onder andere de Amerikaan Chris Myers
(Wereldkampioen Biertappen 2010), de vrouwelijke biersommelier Anneke Rijkers en
Rudy Beckers – horecaconsulent en absolute kenner als het aankomt op het schenken van
de perfecte Stella Artois. Streng maar rechtvaardig oordeelden zij over de kennis en kunde
van de deelnemers. Jan Van Dessel – huidig Belgisch Kampioen Biertappen – kwam de
kandidaten persoonlijk aanmoedigen.

Montréal here we come

Op 25 oktober zal Allaine Schaiko de Belgische eer vertegenwoordigen op de Stella Artois
World Draught Master in Montréal. Te midden van 30 deelnemers uit andere landen
wereldwijd, zal ook onze laureaat zijn tapkunsten moeten bewijzen aan een internationale
professionele jury.
Wij duimen alvast voor hem, want de hoofdprijs die verbonden is aan de wedstrijd is
overweldigend! De Wereldkampioen Biertappen 2012 zal, als Stella Artois-ambassadeur,
gedurende een aantal maanden het biertappen volgens de ‘9 steps pouring ritual’ mogen
promoten in meer dan 10 landen wereldwijd. Hij wint dus een te gekke job en een heuse
wereldreis!

Publiekswinnaar

Ook dit jaar konden de cafégasten deelnemen aan de wedstrijd: via de populariteitspoll kon
er tot 15 september online of via (gratis) sms gestemd worden voor de cafés die deelnamen
aan het Belgisch Kampioenschap Biertappen van Stella Artois. Café Oud Becquevoort in
Bekkevoort heeft de meeste stemmen verzameld en mag zijn klanten trakteren op een
Stella Artois-feestje!