Lux Brut is als eerste creatie van een Vlaamse chef terug te vinden op Prowein in Düsseldorf, de grootste wijnbeurs ter wereld. Vorig najaar kreeg de bubbel al lof in de Wijnkoopgids. Ook daar was de creatie van de chef een nieuwigheid.
Eind april 2015 lanceerde Jess Van Weert Lux Brut, een eigentijdse en aparte wijn. Een erkenning was er vorig najaar, met de vermelding in de Wijnkoopgids - De 300 Beste Wijnen Onder de 10 euro (inclusief 30 bubbels tot 15 euro) van expert Frank Van der Auwera. Amper twee jaar na de lancering, is Lux Brut nu verkrijgbaar in meer dan 20 landen.
Lux Brut wordt niet als cava, maar als bubbel uit Penedès gecommercialiseerd. 'Naar mijn eigen smaak waarbij ik niet alle regels volgden die aan cava-reglementering vastkleven', zegt Jess die onder meer Gewürztraminer in de mix gebruikte. Een druif die niet toegelaten is in een officiële cava. 'Bovendien werd deze Lux ook via een andere techniek gemaakt dan traditionele cava, wat hem apart maakt in de regio. Lux Brut wordt gemaakt volgens de méthode Charmat. Een snelle en efficiënte methode om een mousserende wijn te produceren. Zo blijven de natuurlijke primaire eigenschappen van de druif gewaarborgd.'
Intussen wordt Lux Brut, een merk van Groep Delicious, verkocht in 22 landen en is de bubbel vertegenwoordigd op de grotere beurzen.
'Zo is Prowein de grootste wijnbeurs ter wereld, gericht op professionelen. Ik ben er de eerste chef met een eigen bubbel.' Prowein telt meer dan 6.000 exposanten uit 59 landen die samen meer dan 55.000 vakbezoekers uit 123 landen ontvangen. (cijfers Prowein 2016). De beurs vindt plaats in Messe Düsseldorf.
Later deze maand vindt voor de zevende keer de Modern Hospitality Show 'VENUEZ17' plaats. De Modern Hospitality Show wil bezoekers een blik op de horeca van morgen bieden, tijdens een tweedaags evenement met de nieuwste en meest innoverende horecatrends in de hospitality industrie. 'Ook daar kan je Lux Brut ontdekken', besluit Jess.
Prowein loopt van 19 tot 21 maart
Venuez vindt plaats op 27 en 28 maart in Antwerpen
Jess Van Weert opende in 2006, op zijn achttiende, restaurant à la carte in Heist op den Berg. Twee jaar later startte hij met à la carte @ home. Drie jaar geleden volgde de oprichting van Vincero Wines. Die klassieke wijnhandel haalde een omzet van 1 miljoen Euro. Lux Brut werd gelanceerd in april 2015 en is een merk van Groep Delicious, de firma waarmee Jess luxury brands ontwikkelt en wereldwijd verdeelt.
Het leven is vandaag maar liefst 5,6 procent duurder dan een jaar geleden.
De 100 euro die je vorig jaar op een spaarboekje zette, is nu dus nog maar 94,7 euro waard.
Wat kan je doen om zo weinig mogelijk koopkracht te verliezen? VRTNWS financieel expert Michaël Van Droogenbroeck geeft tips voor jong en oud. (VRTNWS)
De vrije basisschool St.-Hubertus aan de Aardseweg in Geel-Ten Aard moet de hele week de deuren sluiten. Dat deelde de directie dit weekend aan de ouders mee. De reden is : combinatie van besmettingen en quarantaines.
"Momenteel zitten er 6 klassen in quarantaine wegens besmettingen, terwijl een groot aantal andere leerkrachten thuis in quarantaine moet blijven op medisch advies", medlt de directie.
"Hierdoor is het niet meer mogelijk om de organisatie van de klassen rond te krijgen."
IOK en OVAM voorzien subsidies voor een asbestonderzoek en het verwijderen van niet-hechtgebonden asbest bij vloerbedekking en leidingisolatie. Heb je een vermoeden dat er asbest in jouw woning aanwezig is?
Dan helpen IOK en OVAM je graag om je woning asbestveilig te maken door het veilig en vakkundig te laten verwijderen.
De verkoop van oude boeken en tijdschriften in 't Lindenhofke Herenthout heeft €905 opgebracht.
Ook verzamelaars van strips konden er hun collectie aanvullen. Er passeerden zelfs verzamelaars uit Lier maar ook de verantwoordelijken van een opgestart leesproject in Oelegem. Alles tegen de vrije gift.
'Het bestuur van Sint-Vincentius dankt iedere aanwezige voor de gulle schenking.' (pp) Foto SV/N.
Exc. Bouwel nam bij Noordstar, de tweede in de stand, een verdiend punt mee naar huis.
Bouwel-coach Maarten De Voeght : 'Op een slecht bespeelbaar veld, nam de thuisploeg de bovenhand. Maar meer dan een handvol corners leverde dit aanvankelijk niet op. Na een mooi uitgespeelde aanval kon Mariën net niet besluiten op doel. Noordstar had veldoverwicht, maar Exc. Bouwel onderging gecontroleerd.
De nieuwe coronavariant omikron die ontdekt is in Zuid-Afrika dwingt de wereld tot nieuwe, strenge maatregelen.
Maar is dat wel helemaal terecht? De Zuid-Afrikaanse president Ramaphosa vindt de maatregelen tegenover zijn land niet gerechtvaardigd.
Een Nederlandse dokter die betrokken was bij de ontdekking van de nieuwe variant treedt hem bij.
De Wereldgezondheidsorganisatie WHO wil echter niet minimaliseren en spreekt van een "hoog risico". (VRTNWS)
Woensdag 1 december stond het laatste dorpsgesprek gepland over de toekomstige mobiliteit in de gemeente. Deze laatste bijeenkomst zou zich buigen over deelgemeente Nijlen.
Vanwege de hoge besmettingscijfers en de maatregelen ter bestrijding van de vierde golf, werd beslist deze avond uit te stellen. Mogelijk kan dit dorpsgesprek wel plaatsvinden begin januari.
Eind december wordt dit bekeken. Als de situatie dan niet beter is, zal het digitaal georganiseerd worden.
'De Warmste Avonds', gepland op 11 december aan de Chirolokalen in Olen is uitgesteld. De reden is bekend.
De Herentalse scouts, die hun blijvend eerbetoon aan de vorig jaar plots overleden Herentalsenaar Stijn Avonds (49) 'De Warmste Avonds' hadden gedoopt - voor de jarenlange inzet van Stijn tijdens De Warmste Dag in Olen - stellen het feest uit door de covid-crisis. Op de foto : Stijn Avonds / foto Johan Temmerman archief/ NNieuws.
De jongste jaren zet De Averegten met beheerwerken en samenwerkings-verbanden volop in op het aantrekken van nieuwe plant- en diersoorten.
Het domein steekt zo een tandje bij om de biodiversiteit te vergroten. De eerste positieve resultaten zijn nu al merkbaar. In de nieuwe schUILhut kunnen wandelaars verpozen terwijl ze de dieren aan de voederplaatsen observeren.
Ook aan de boerderij wordt de laatste hand gelegd, begin 2022 neemt een conciërge er zijn intrek en zal de werking uitgebouwd worden.
Van analoog naar digitaal. Televisie kijken via het analoog signaal via de kabel, da's binnenkort verleden tijd.
Deze verouderde technologie neemt veel ruimte in op de kabel, daarom doet Telenet de Signaal Switch. Zo optimaliseren ze het netwerk voor de toekomst én maken ze plaats voor het toegenomen dataverkeer.
Op 30 november zal het analoge signaal in Geel en omstreken worden uitgeschakeld.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
