Lux Brut is als eerste creatie van een Vlaamse chef terug te vinden op Prowein in Düsseldorf, de grootste wijnbeurs ter wereld. Vorig najaar kreeg de bubbel al lof in de Wijnkoopgids. Ook daar was de creatie van de chef een nieuwigheid.
Eind april 2015 lanceerde Jess Van Weert Lux Brut, een eigentijdse en aparte wijn. Een erkenning was er vorig najaar, met de vermelding in de Wijnkoopgids - De 300 Beste Wijnen Onder de 10 euro (inclusief 30 bubbels tot 15 euro) van expert Frank Van der Auwera. Amper twee jaar na de lancering, is Lux Brut nu verkrijgbaar in meer dan 20 landen.
Lux Brut wordt niet als cava, maar als bubbel uit Penedès gecommercialiseerd. 'Naar mijn eigen smaak waarbij ik niet alle regels volgden die aan cava-reglementering vastkleven', zegt Jess die onder meer Gewürztraminer in de mix gebruikte. Een druif die niet toegelaten is in een officiële cava. 'Bovendien werd deze Lux ook via een andere techniek gemaakt dan traditionele cava, wat hem apart maakt in de regio. Lux Brut wordt gemaakt volgens de méthode Charmat. Een snelle en efficiënte methode om een mousserende wijn te produceren. Zo blijven de natuurlijke primaire eigenschappen van de druif gewaarborgd.'
Intussen wordt Lux Brut, een merk van Groep Delicious, verkocht in 22 landen en is de bubbel vertegenwoordigd op de grotere beurzen.
'Zo is Prowein de grootste wijnbeurs ter wereld, gericht op professionelen. Ik ben er de eerste chef met een eigen bubbel.' Prowein telt meer dan 6.000 exposanten uit 59 landen die samen meer dan 55.000 vakbezoekers uit 123 landen ontvangen. (cijfers Prowein 2016). De beurs vindt plaats in Messe Düsseldorf.
Later deze maand vindt voor de zevende keer de Modern Hospitality Show 'VENUEZ17' plaats. De Modern Hospitality Show wil bezoekers een blik op de horeca van morgen bieden, tijdens een tweedaags evenement met de nieuwste en meest innoverende horecatrends in de hospitality industrie. 'Ook daar kan je Lux Brut ontdekken', besluit Jess.
Prowein loopt van 19 tot 21 maart
Venuez vindt plaats op 27 en 28 maart in Antwerpen
Jess Van Weert opende in 2006, op zijn achttiende, restaurant à la carte in Heist op den Berg. Twee jaar later startte hij met à la carte @ home. Drie jaar geleden volgde de oprichting van Vincero Wines. Die klassieke wijnhandel haalde een omzet van 1 miljoen Euro. Lux Brut werd gelanceerd in april 2015 en is een merk van Groep Delicious, de firma waarmee Jess luxury brands ontwikkelt en wereldwijd verdeelt.
Leerlingen uit het 3e middelbaar tonen hun engagement met grootschalige zwerfvuilactie. Op donderdag 19 mei organiseren de leerlingen van het 3e middelbaar van Atheneum GO! Geel in samenwerking met stad Geel en IOK een grootschalige zwerfvuilactie in de volledige Geelse kanaalzone tussen Ten Aard en Larum.
Zo tonen ze dat de jongeren van vandaag echte changemakers zijn en van hun omgeving een betere plek kunnen maken.
Wie vaak passeert bij de academies, merkte waarschijnlijk de nieuwe inrichting van de Oude Godstraat op. Eind maart verdwenen de klascontainers. Kort daarna volgden herstellings- en aanpassingswerken in dat gedeelte van de straat.
Nieuwe inrichting
De enkelrichting voor het gemotoriseerd verkeer vanaf het kruispunt van de Herentalsesteenweg tot aan het kruispunt met de Frans Coeckelbergsstraat bleef.
Aan de Stationlei in Bouwel stond er lange tijd een ruïne van een oud bakhuis.Met vereende krachten wordt dit mooi stukje erfgoed in zijn oude glorie hersteld.'Het bakhuis restaureren stond al een tijdje op de agenda, maar eind vorig jaar vielen alle puzzelstukken op hun plaats: het bakhuis wordt gerestaureerd en opnieuw in werking gesteld', zegt burgemeester Marianne Verhaert (Gib).
Door het droge weer en de zeer lage waterstand in de waterlopen kondigt gouverneur Cathy Berx een bijkomende uitbreiding van het geldende onttrekkingsverbod voor onbevaarbare waterlopen af.
Deze uitbreiding is van toepassing op de stroomgebieden van de "Grote Nete" en "De Aa" (Maasbekken) en zal vanaf morgen 18 mei van kracht zijn.
Hilde Crevits volgt Wouter Beke op als minister van Welzijn in de Vlaamse regering. Dat heeft de partijraad van CD&V beslist op aangeven van de partijtop.
Haar bevoegdheden Werk, Economie én Landbouw gaan over naar Vlaams Parlementslid Jo Brouns, burgemeester in Kinrooi, die zo een nieuwe minister wordt. (VRTNWS)
De Stadsschouwburg in Antwerpen is niet het enige gebouw dat (zwaar) door betonrot is aangetast.
Volgens professor betontechnologie Bart Craeye (Universiteit Antwerpen) komt de komende decennia een golf aan gelijkaardige dossiers op ons af. (VRTNWS)
1 op 10 van de handelspanden in Vlaanderen staat leeg.
Om die leegstand aan te pakken en handelskernen weer nieuw leven in te blazen, investeert Vlaams minister van Economie Hilde Crevits 25 miljoen euro extra relancemiddelen in handelskernversterking.
Met het budget kunnen lokale besturen handelspanden aankopen en opknappen en de bereikbaarheid van hun gemeente verbeteren.
De universiteit van Hasselt start met een grote bevraging rond tinnitus of oorsuizingen.
Het onderzoek moet een antwoord bieden op de vragen welke levensstijlfactoren een rol spelen bij de ontwikkeling van tinnitus en wat ervoor zorgt dat de klachten verergeren eenmaal je aan de gehooraandoening lijdt. (VRTNWS)
Ontdek al fietsend de geschiedenis van de Molse witzandontginning dankzij de nieuwe fietsroute 'Het witte goud van Mol' (41,5 km).
De brochure met de route en info over de bezienswaardigheden die je onderweg tegenkomt is gratis verkrijgbaar bij de dienst toerisme, Markt 1a (vertrekpunt). Je kan de brochure ook downloaden via www.visitmol.be.
Spring op je fiets, want deze fietstocht wordt bijzonder boeiend.
Morgen en overmorgen organiseert de federale wegpolitie samen met 110 lokale politiezones de eerste nationale actie tegen afleiding achter het stuur.
48 uur lang zullen politiediensten in het hele land controleren, onder meer op gsm-gebruik achter het stuur. Met deze actie wil de politie bestuurders laten nadenken over de gevaren van afleiding tijdens het rijden.
Want 1 op de 4 ongevallen wordt veroorzaakt door afleiding achter het stuur. (VRTNWS)