Na het onderzoek naar gifstoffen en biovoeding: dit weten we over hoe gezond die voeding écht is
Al jaren doen wetenschappers onderzoek naar de gezondheidseffecten van biologische landbouwproducten. Zeker is dat er veel minder pesticiden op zitten dan op voeding uit conventionele producten, althans in Europa. En doorgaans zijn bio-eters ook gezonder. Toch is het nog steeds niet helemaal duidelijk hoe gezond biovoeding echt is.
Maandag berichtte VRT NWS dat kankerexpert Nick Van Larebeke hogere hoeveelheden van sommige gifstoffen had aangetroffen in het bloed en de urine van jongeren die vaker biologische voeding eten. Daar kwam veel reactie op, onder andere uit de biosector zelf. (VRTNWS)
