U bent hier

Smaakmakers uit Olen Belgisch kampioen BBQ

Nationaal | Olen
24.09.2019 - 10.09u
Door: Mark Jaspers

Het barbecueteam De Smaakmakers uit Olen is zondag in Sint-Niklaas Belgisch kampioen culinaire barbecue geworden. 'Hier zijn we ontzettend trots op', lacht Tony Ver Berne. De keurslager stond 11 jaar geleden aan de wieg van het team dat al een Europese titel op zak heeft.

Voor De Smaakmakers is een kampioenschap zoals in Sint-Niklaas haast routine. In het Zweedse Brösarp heeft de squad zich vorig jaar al tot Europees kampioen culinaire barbecue gekroond.

Culinaire barbecue gaat een stuk verder dan een stukje vlees tot in de perfectie braden. 'Je moet werken met de ingrediënten die je ter beschikking krijgt. Alles wordt mee in rekening gebracht.

Ook de presentatie van de borden gaat meer en meer in de richting van sterrenniveau.'

Voor het Belgisch kampioenschap moeten maar liefst 5 bereidingen gemaakt worden, onder andere een vegetarisch gerecht en een dessert. 'Creatief blijven en discipline blijven de boodschap. En als je goud wil winnen, moet je een constant niveau aanhouden. Daar zijn we in geslaagd, dat doet enorm deugd.'

Het Olense BBQ-squad bestaat uit Tony en zoon Jelle Ver Berne, Yorick Peeters, Johan Matthys, Susy Cornelis en Daan Meeus. De Smaakmakers zijn op de Grote Markt in Herentals al 2 keer Kempens kampioen geworden en hebben al eens een achtste plaats behaald tijdens het wereldkampioenschap. (jvb)

Rapport BK St.-Niklaas :

- 1e plaats BK BBQ
- 1e plaats runds
- 1e plaats dessert
- 2e plaats varkenvlees.

image



Meer nieuws

Coronahulpkaartjes voor buren die hulp kunnen gebruiken of eenzaam zijn

Mol 08.04.2020 - 08.52u reading time5min

Ken jij iemand die hulp kan gebruiken tijdens deze coronacrisis? Iemand die vragen heeft? Of vermoed je dat iemand uit je buurt nood heeft aan een gesprek? Neem dan in de supermarkt een coronahulpkaartje mee.

Je kan het kaartje ook downloaden op www.gemeentemol.be/coronahulplijn en zelf afdrukken. Op het kaartje vindt de ontvanger het telefoonnummer van de coronahulplijn 014 33 16 00. Op de achterzijde vinden ze een concreet overzicht van de dienstverlening die we aanbieden.

Geel Netwerkt voor en door ondernemers

Geel 07.04.2020 - 23.53u

Paul Verbeeck : 'Lokale ondernemers volop ondersteunen in deze moeilijke tijden'

Kempen regio | Provincie Antwerpen | Vlaanderen 07.04.2020 - 23.51u

Vastgoedsector bereid om deel winkelhuur kwijt te schelden

Kempen regio | Vlaanderen 07.04.2020 - 20.58u

De lockdown in Wuhan is voorbij, de stad in China waar het coronavirus eind vorig jaar uitbrak

Internationaal | Kempen regio | Neteland | Vlaanderen 07.04.2020 - 19.36u

Files aan Kempense recyclageparken

Files aan Kempense recyclageparken
Kempen regio | Neteland 07.04.2020 - 17.37u

Nijlen belt 80-plussers op

Nijlen belt 80-plussers op
Nijlen regio 07.04.2020 - 17.27u

Header image #koopbelgisch zonder moeite met askOLI

 Header image #koopbelgisch zonder moeite met askOLI
Kempen regio | Neteland | Vlaanderen 07.04.2020 - 17.19u

3 extra losloopzones voor honden in Balen, Herenthout en Herentals

3 extra losloopzones voor honden in Balen, Herenthout en Herentals
Herentals | Herenthout | Kempen regio | Neteland 07.04.2020 - 12.59u

Bleckmann erkend door Emerce als een van de beste e-business service providers 2020

Bleckmann erkend door Emerce als een van de beste e-business service providers 2020
Grobbendonk | Internationaal | Kempen regio | Vlaanderen 07.04.2020 - 10.06u

Nieuws uit uw regio

Onze partners

Dossiers

Webdesign door Intracto