Testaankoop pleit voor oogstjaar op flessen olijfolie: "Na verloop van tijd verliest olie zijn kwaliteit"

Testaankoop pleit voor een oogstjaar op flessen olijfolie. Zo kan de consument beter inschatten welke kwaliteit hij koopt. Want vergis je niet: het label 'extra vierge' betekent niet dat je de hoogste kwaliteit in handen hebt. 

Olijfolie verliest na verloop van tijd immers aan kwaliteit en zonder oogstjaar heb je er als consument het raden naar hoe oud je olijfolie is.

Oogstjaar moet duidelijkheid bieden

De hoogste kwaliteit, extra vierge, behaal je dus alleen als ook de smaak en geur goed zitten. Maar die kunnen na verloop van tijd veranderen. "Als een fles al iets te lang in de winkel staat of de olie gemengd is met vorige oogstjaren, dan is die al wat slechter geworden", legt Laura Clays van Testaankoop uit. De consumentenorganisatie voert geregeld testen uit om te controleren of olijfolie wel aan de kwaliteitseisen voldoet. 

Als een fles al iets te lang in de winkel staat of de olie gemengd is met vorige oogstjaren, dan is die al wat slechter geworden

Laura Clays (Testaankoop)

Na verloop van tijd verliest olijfolie dus zijn kwaliteit. Dat komt volgens De Meulenaer omdat olijfolie oxideert door een chemische reactie met zuurstof. Op de fles mag dan nog wel 'extra vierge' staan, in de praktijk is dat soms niet meer zo.      En tot slot ook nog dit: heel wat merken proberen de consument ook te verleiden met "classico", "mild" of "traditioneel". "Klinkt goed, maar het zegt eigenlijk niets", aldus nog Clays. "Als je die termen op een fles olijfolie ziet staan, dan mag je ervan uitgaan dat het geen olijfolie van eerste persing is. Mocht dat wel zo zijn, dan zouden ze wel de term 'vierge' of 'extra vierge' gebruiken. 

VRTNWS / TA

Opde foto : de bekende Italiaanse Olijfolie JOS van Charlotte & team Van Eccelpoel .