Tijdens de Week van de Korte Keten van 26 mei tot 3 juni 2018 kan je bij verschillende Heistse organisaties en producenten terecht voor activiteiten waarbij lokale producten recht van bij de boer in de schijnwerpers worden gezet.
Korte keten is een manier van verkopen waarbij er een rechtstreekse band is tussen producent en consument. Op die manier kan de landbouwer zijn prijs, de productiemethode en het aanbod zelf bepalen.
Met zo'n transparant systeem is hij niet enkel een ambassadeur voor zijn product maar voor de hele korte keten. Als consument krijg je in ruil verse en kwaliteitsvolle producten recht van bij de boer. Zonder veel voedselkilometers of verpakkingsafval. En bovendien ondersteun je de lokale economie.
Wat is er in Heist te doen tijdens de week van de Korte Keten?
- Zaterdag 26 en zondag 27 mei: pop-upwinkel Proef Heist
Broekmansstraat 21, Booischot
Open van 13 tot 18 uur
Terras + verkoop door producenten van Proef Heist
- Maandag 28 mei: kookworkshop met producten van Proef Heist in bar/bistro Maginique (Bergbos) om 19 uur
- Donderdag 31 mei: infoavond CSA in De Sporthal (zelfpluk, pakketten, ...) om 20 uur
- Vrijdag 1 juni: wijngaardwandeling in Wijngaard Berghoven + bezoek wijnmakerij om 19 uur
- Zondag 3 juni: pop-upwinkel Proef Heist
Broekmansstraat 21, Booischot
Open van 13 tot 18 uur
Terras + verkoop door producenten van Proef Heist
Info
- www.proefheist.be
- Team Economie, 015 23 74 08, economie@heist-op-den-berg.be
- Wim Van den Bruel, schepen van Landbouw en Duurzaamheid, 015 24 43 68, 0477 41 18 63, wim.van.den.bruel2@telenet.be
