Tijdens deze moeilijke tijden blijven de Herentalse horecabrains van Wouter Bex DJ (38) en Philippe Rits (35, zoon van wijlen Walter) opvallend actief. Het bekende duo gaat café De Max een doorstart geven. Het rechterdeel van het café (de vroegere The Tower) wordt een trendy Pop Coffee.
'Philippe heeft horeca-ervaring met jobs in o.a. restaurant De Ganzerik (Watervoort) of De Zalm (Markt), zelf heb ik als dj decennia ervaring in het échte nachtleven.
De klanten mogen zeker zijn, ons café blijft ook na de heropening bekend staan om zijn kwaliteitsvolle muziek', onderstreept Wouter Bex.
'De Max is een monument vol nostalgie, daar verander je niets aan, behalve wat details zoals een nieuw logo.
Lokale drankjes zoals het scoutsbier Bast op de tap, de Vibe Gin of andere lokale en steviger bieren van Herentalse leveranciers komen op de kaart. Ook van een fris gewoon pintje kan je bij ons terecht.
Wanneer de horeca opnieuw open mag, vliegen we er in.' (wb)
Later meer.
