Bistro Julienne in Noorderwijk bestaat precies 1 jaar. 1 jaar smaak op snee. 'Dinsdag 9 april vorig jaar deden we voor de eerste keer de deur van bistro Julienne open voor onze klanten', zegt zaakvoerder Wilfried Broeckx. 'Wat is dit jaar snel gegaan, maar zoals men zegt:  Time flies when having fun.

Bistro Julienne in Noorderwijk kreeg onlangs 13/20 en 1 Toque (= koksmuts) in de beroemde restaurantgids Gault&Millau 2019. Het restaurant is pas sinds een half jaar open na een indrukwekkende renovatie van het toenmalige Daemshof.

Om chef-kok en zaakvoerder Wilfried Broeckx te verrassen, hadden de leden van de dynamische serviceclub Kiwanis Kempenkring Herentals allemaal een koksmuts opgezet. Al jaren houden de Kiwani's bij Wilfried hun dinervergaderingen. 

Bistro Julienne in Noorderwijk heeft na 6 maanden van de gerenommeerde restaurantgids Gault&Millau al een opvallend hoge score van 13/20 en een Toque verkregen.

'Het doet enorm deugd voor ons team dat we nu na 6 maanden opening, al bij de groten horen', lachen fiere zaakvoerders Marcella Van Looy en Wilfried Broeckx. 'Dankzij de energieke inzet van ons tof personeel en hun dagelijkse aandacht voor de details, hebben we de inspecteurs van Gault&Millau kunnen overtuigen. 

Bistro 'Julienne, smaak op snee ®' is de nagelnieuwe naam van het bekende culinaire paradijs 'Het Daemshof' aan de Servaas Daemsstraat Noorderwijk. 'Met Bistro Julienne gaan we vanaf maandag 9 april een nieuw gastronomisch concept uitrollen', zegt zaakvoerder meester-kok Wilfried Broeckx.

'We hebben veel aandacht besteed aan glaswerk en veel licht met een mooi zicht op het zomerterras.  Ook de akoestiek kreeg een opvallend accent.