Een Koetjesreep maakt ons nostalgisch, muntchocolade energiek. Verschillende soorten chocolade roepen verschillende emoties op, zo ontdekte Bio-ingenieur Sara De Pelsmaeker (Universiteit Gent).
Dat chocolade sterk emotioneel beladen is, vormt geen geheim. Het maakt ons gelukkiger en geeft troost. Maar niet elke soort chocolade roept dezelfde gevoelens op.
In haar doctoraatsonderzoek ging Sara De Pelsmaeker na welke emoties we ervaren bij het eten van verschillende soorten chocolade.