De mix van thuis- en kantoorwerk vergt een nieuwe kijk op het bedrijfsrestaurant. Foodmaker uit Oevel ontwikkelt slimme én gezonde alternatieven voor de verguisde snackautomaat, met de smartphoneapp in de rol van gezondheidscoach.

Het nieuwe werken

Delhaize en Foodmaker uit Oevel maken hun samenwerking structureel: de supermarktketen wordt de exclusieve "hoofdfranchisenemer" van het Foodmaker restaurantconcept in België en Luxemburg, en wordt verantwoordelijk voor de verdere uitbouw van het netwerk.

Basis

Delhaize en Foodmaker (Oevel) werken al meer dan 10 jaar samen: de producten van Foodmaker zijn immers te vinden in alle winkels van de retailer en via de website.

Jeroen Meus stelt gerechten samen, Foodmaker produceert en levert aan huis.  Dagelijkse kost en Jeroen Meus kiezen voor Foodmaker, een jong Kempens bedrijf met 13 restaurants en een centrale keuken, als producent voor zijn maaltijdboxen.

VRT, Jeroen Meus, Standaard Uitgeverij en Foodmaker bundelen de krachten en leveren gerechten en het jubileumboek '10 jaar Dagelijkse kost' aan huis.

Vanaf 20 april worden nu vijf verschillende gerechten uit het nieuwe boek gelanceerd.

Foodmaker uit Oevel, de gezonde restaurantketen en producent van ultraverse maaltijden, gaat een samenwerking aan met de cateringservice Appèl. Foodmaker wordt hun exclusieve partner voor de b2b-markt.

Dit betekent dat er de komende twee jaar maar liefst 30 restaurants van Foodmaker bijkomen in Nederland. De eerste opening staat gepland voor maart 2021 in het Erasmusziekenhuis in Rotterdam.

Foodmaker uit Oevel, de gezonde restaurantketen en producent van ultraverse maaltijden, wint de prestigieuze Mercuriusprijs.

Comeos, de federatie voor handel en diensten in België, ging op zoek naar een concept dat innovatief en flexibel met de coronacrisis omging.  Foodmaker laat Ikea en Decathlon achter zich.

Naar een online concept in 2 weken tijd

Nu de restaurants opnieuw dicht moeten, zetten ze massaal in op digitalisering en afhaling. Ook de maaltijdbezorgers zelf springen in de bres voor hun klanten en kondigen steunmaatregelen aan.

Razendsnelle omschakeling

Digitaliseren is de enige optie nu de horecasector in België een tweede lockdown kent. Tal van restaurantketens maken daarom razendsnel de omschakeling naar e-commerce, thuisbezorging en afhaling.

De saladebars van Foodmaker uit Oevel zetten hun internationale opmars verder: na een succesvolle test rolt Albert Heijn het concept uit naar honderd Nederlandse supermarkten en gemakswinkels. Ook bij Delhaize en Monoprix zijn ze een succes.

Afgestemd op het seizoen

Met het nieuwe concept wil Albert Heijn zijn versafdeling versterken: in de nieuwste formule van de supermarktketen is er meer ruimte voor onder andere verse fruitsappen, broodjes, pasta's, salades en sushi.

Veel mensen zijn braaf in hun kot gebleven tijdens de lockdown, maar hebben er toch een mentale dip aan over gehouden. Of zijn een aantal kilo's aangekomen.

Nu de lockdown stilaan achter ons ligt en we volop kunnen uitkijken naar de zomervakantie, lanceert Foodmaker uit Oevel een 'Back-on-Track'-plan om ons fitter naar het begin van de vakantie te leiden.

Volgende week heropent Foodmaker een deel van z'n saladbars in de supermarkten van Delhaize en Monoprix. De onlineverkoop explodeert en een nieuwe app voor gepersonaliseerd voedingsadvies staat in de steigers: "never waste a good crisis."

Saladbars weer open

Inwendig vloekt ondernemer Lieven Vanlommel als hij het mooie weer ziet dezer dagen: in normale omstandigheden zouden de saladbars van Foodmaker nu recordomzetten draaien, maar ze bleven sinds de lockdown gesloten uit voorzorg.

Foodmaker uit Oevel heeft donderdag z'n eerste vestiging in Frankrijk geopend. Dat gebeurde in de hoofdstad Parijs, niet zover van de Eiffeltoren. "Het was er meteen volle bak en we plannen hier nu al een tweede filiaal", zegt CEO Lieven Vanlommel aan de telefoon vanuit Parijs.