Guide Michelin 2026 : twee sterren voor Maison Colette Tongerlo

Edwin Menue en Nick Bril behoren met hun twee MICHELIN Sterren tot de top van de Belgische gastronomie. 10 restaurants worden dan weer toegevoegd aan de selectie met één MICHELIN Ster. 

In onze regio Kempen Neteland gaan twee  MICHELIN Sterren naar  Maison Colette (Tongerlo). 

Tijdens de presentatie van de selectie werden ook 4 MICHELIN Awards uitgereikt.  (Zie vid)

De culinaire wereld had vandaag al zijn ogen gericht op Antwerpen. In de Handelsbeurs werd naar jaarlijkse gewoonte het palmares van de MICHELIN Gids België en Luxemburg bekendgemaakt. Een groots evenement dat alweer gepaard ging met heel wat emoties. Twee restaurants worden in de editie 2026 van de Gids bekroond met 2 MICHELIN Sterren en 10 zaken worden toegevoegd aan de selectie met één Ster.

De MICHELIN Gids België en Luxemburg 2026 telt 764 restaurants, waaronder 139 met minstens 1 Ster.

Gwendal Poullennec, Internationaal Directeur van de MICHELIN Gidsen: "De selectie van 2026 onderstreept opnieuw de levendigheid van de gastronomische sector in België en Luxemburg. Onze inspectrices en inspecteurs hebben restaurants onderscheiden waar techniek vooral in het teken staat van smaak en de beleving van de gast. Met een combinatie van gevestigde waarden en ambitieuze jonge talenten blijft de culinaire wereld in beweging, gedreven door chefs die zich met hart en ziel inzetten voor hun vak.”

Twee  MICHELIN Ster : ook in de Kempen Maison Colette (Tongerlo) 

De culinaire wereld is continu in beweging :

Vlaanderen:

Hertog Jan at Botanic (Antwerpen)
The Jane (Antwerpen) N
Castor (Beveren-Leie)
Nuance (Duffel)
Vrijmoed (Gent)
Bartholomeus (Knokke-Heist)
Cuines 33 (Knokke-Heist) N
Hof van Cleve - Floris Van Der Veken (Kruishoutem)
Cuchara (Lommel)
Slagmolen (Opglabbeek)
De Jonkman (Sint-Kruis)
Sir Kwinten (Sint-Kwintens-Lennik)
Maison Colette (Tongerlo) Kempen

Eén MICHELIN Ster  Vlaanderen de Kempen La Belle (Geel), Hof Ter Hulst (Hulshout), en De Pastorie (Lichtaart)

Kelderman (Aalst)
Bistrot du Nord (Antwerpen)
The Butcher's son (Antwerpen)
Fine Fleur (Antwerpen) 
't Fornuis (Antwerpen)
Kommilfoo (Antwerpen)
Misera (Antwerpen)
Nathan (Antwerpen)
Nebo (Antwerpen)
Pont neuf (Antwerpen)
Hofke van Bazel (Bazel)
Bloesem (Borgerhout) N
Sans Cravate (Brugge)
Zet'Joe by Geert Van Hecke (Brugge)
De Zuidkant (Damme)
Subtiel (De Panne) N
Hostellerie Vivendum (Dilsen)
Hstellerie St-Nicolas (Elverdinge)
La Belle (Geel)
De Kristalijn (Genk)
La Botte (Genk)
OAK (Gent)
Publiek (Gent)
Moscou by Danny Horseele (Gentbrugge) N
JER (Hasselt)
Ogst (Hasselt)
Couvert couvert (Heverlee)
EST (Heverlee) N
Hof Ter Hulst (Hulshout)
Boo Raan (Knokke-Heist)
Sel Gris (Knokke-Heist)
Vintage (Kontich) N
Atelier Noun (Leefdaal) N
EED (Leuven)
EssenCiel (Leuven)
De Pastorie (Lichtaart)
Neon (Lier)
Le Julien (Lotenhulle)
Rebelle (Marke) 
Vol-Ver (Marke)
Tinèlle (Mechelen) 
't Korennaer (Nieuwkerken-Waas)
De Bakermat (Ninove)
HAUT (Oostende)
Modest (Opglabbeek)
Willem Hiele (Oudenburg)
Benoit en Bernard Dewitte (Ouwegem)
L'Envie (Sint-Denijs)
Sensum Gent (Sint-Denijs-Westrem)
Carcasse (Sint-Idesbald)
Centpourcent (Sint-Katelijne-Waver)
Goffin (Sint-Kruis)
Agnes (Sint-Martens-Bodegem) N
Hoeve De Bies (Sint-Martens-Voeren)
't Stoveke (Strombeek-Bever)
Melchior (Tienen)
Alter (Tongeren)
De Mijlpaal (Tongeren)
Hert (Turnhout) 
Sense (Waasmunster)
Komaf (Wommelgem) N
Fleur de Lin (Zele)
Innesto (Zonhoven).

Abel Demeester van MICHELIN Ster EST in Heverlee wordt bekroond met de prijs van Jonge Chef van het Jaar. Hij nam samen met zijn partner het ouderlijke restaurant Arenberg over en slaagt erin de klassieke huisstijl op te frissen met aandacht voor levendigheid en uitheemse nuances.

Onze Sommelier van het Jaar is Nicolas Campus van Les Gribaumonts in Bergen. Hij kent zijn voornamelijk Frans georiënteerde wijnkaart tot in de kleinste details en heeft altijd geweldige suggesties in petto. Je merkt dat het wijnverhaal van Les Gribaumonts een voorname plek krijgt en dat is niet meer dan terecht.

Voor de Service Award gaan we naar restaurant Zilte in Antwerpen. De manier waarop moeder Viviane Plaquet en dochter Gitte Geunes de hoogstaande ervaring van Zilte gepaard laten gaan met een warm gevoel, is bijzonder. Hun attente service weet elegantie en geborgenheid gevoelig te verenigen.

La Villa Lorraine in Brussel kaapt de prijs van Opening van het Jaar weg. Dit instituut heeft zich sinds zijn ontstaan verschillende keren heruitgevonden en doet dat nu opnieuw. Iets meer laidback, maar steeds met de klasse die eigen is aan dit huis en een keuken die zowel een plaats geeft aan klassiekers als creatieve bereidingen.