U bent hier

Nieuwe Michelingids: naast Hof van Cleve, ook tweede restaurant met 3 sterren, Zilte in Antwerpen - vid proclamatie

Kempen regio | Nationaal | Vlaanderen
11.01.2021 - 18.15u
Door: Herman Gezelle

Het Hof van Cleve van chef Peter Goossens in Kruisem is niet langer het enige Belgische restaurant met drie sterren, maar krijgt het gezelschap van Zilte van Viki Geunes in Antwerpen.

Tien restaurants krijgen hun eerste ster. Restaurant Castor in Beveren-Leie en Restaurant Bartholomeus in Knokke-Heist krijgen er een tweede ster bij.

Alles samen verliezen ook 13 restaurants hun sterren.

De Michelin-inspecteurs waren unaniem lovend : “Viki Geunes treedt toe tot een select groepje wereldvermaarde chefs. De toekenning van de derde Michelin-ster voor Zilte (Antwerpen) is de bekroning van een zoektocht naar het diepste van zichzelf. 't Zilte was oorsponkelijk in Mol gevestigd.

Chef Geunes staat al jarenlang bekend als een minutieuze ambachtsman, en heeft het afgelopen jaar de finale stappen gezet naar de ultieme bekroning. Hij heeft zijn restaurant en het bord uitgepuurd tot de essentie. Viki Geunes is meer dan ooit een meester in zijn vak.” (Bron : chefsenmeesters/Guide Michelin).

image



Meer nieuws

Nicole Boonen opvolger van Peter Bellens in provincieraad

Nicole Boonen opvolger van Peter Bellens in provincieraad
Herentals | Kempen regio | Provincie Antwerpen 27.01.2021 - 09.24u

Corona of niet: 15% meer ondernemingen opgestart

Corona of niet: 15% meer  ondernemingen opgestart
Kempen regio | Neteland 27.01.2021 - 08.19u

Meer dan half miljoen oproepen voor VDAB in 2020

Vlaanderen 26.01.2021 - 22.23u

Maatwerkbedrijven kiezen Colruyt als ‘Ambassadeur van het jaar’

Maatwerkbedrijven kiezen Colruyt als ‘Ambassadeur van het jaar’
Kempen regio | Nationaal | Neteland | Vlaanderen 26.01.2021 - 18.42u

Ook Tongelse Dorpsfeesten uitgesteld

Westerlo 26.01.2021 - 18.40u

Akkoord over buitenschoolse activiteiten: 1 hobby of activiteit in kleinere bubbels

Kempen regio | Neteland | Vlaanderen 26.01.2021 - 18.25u

Nieuwtjes schepencollege Herentals

Nieuwtjes schepencollege Herentals
Herentals 26.01.2021 - 17.06u

Huis van het Kind Herenthout opent babytheek

Herenthout 26.01.2021 - 17.04u

Nieuws uit uw regio

Onze partners

Webdesign door Intracto