U bent hier

Nieuwe Michelingids: naast Hof van Cleve, ook tweede restaurant met 3 sterren, Zilte in Antwerpen - vid proclamatie

Kempen regio | Nationaal | Vlaanderen
11.01.2021 - 18.15u
Door: Herman Gezelle

Het Hof van Cleve van chef Peter Goossens in Kruisem is niet langer het enige Belgische restaurant met drie sterren, maar krijgt het gezelschap van Zilte van Viki Geunes in Antwerpen.

Tien restaurants krijgen hun eerste ster. Restaurant Castor in Beveren-Leie en Restaurant Bartholomeus in Knokke-Heist krijgen er een tweede ster bij.

Alles samen verliezen ook 13 restaurants hun sterren.

De Michelin-inspecteurs waren unaniem lovend : “Viki Geunes treedt toe tot een select groepje wereldvermaarde chefs. De toekenning van de derde Michelin-ster voor Zilte (Antwerpen) is de bekroning van een zoektocht naar het diepste van zichzelf. 't Zilte was oorsponkelijk in Mol gevestigd.

Chef Geunes staat al jarenlang bekend als een minutieuze ambachtsman, en heeft het afgelopen jaar de finale stappen gezet naar de ultieme bekroning. Hij heeft zijn restaurant en het bord uitgepuurd tot de essentie. Viki Geunes is meer dan ooit een meester in zijn vak.” (Bron : chefsenmeesters/Guide Michelin).

image



Meer nieuws

Agoria Solar Team start bouw zonnewagen

Agoria Solar Team start bouw  zonnewagen
Internationaal | Provincie Antwerpen | Vlaanderen 19.04.2021 - 10.42u

Zomerbar Calabria naar Herentals, bar Kocoon nieuw concept in Nijlen

Zomerbar Calabria naar Herentals, bar Kocoon nieuw concept in Nijlen
Herentals | Nijlen regio 18.04.2021 - 20.02u

Apothekers: "Verkoop van zelftesten zal door nakende versoepelingen nog stijgen"

Kempen regio | Neteland | Vlaanderen 18.04.2021 - 12.24u

Gert Van Cauwenbergh is JCI Antwerpse Jonge Ondernemer ‘20-’21

Gert Van Cauwenbergh is JCI Antwerpse Jonge Ondernemer ‘20-’21
Neteland | Provincie Antwerpen | Vlaanderen 18.04.2021 - 09.42u

Medewerkers ziekenhuis in Breda beginnen petitie tegen testevenement voor 10.000 mensen

Internationaal | Nationaal | Vlaanderen 18.04.2021 - 08.39u

Mensen troepen samen op de kaaien in Antwerpen, politie grijpt in

Provincie Antwerpen | Vlaanderen 17.04.2021 - 23.35u

Nieuws uit uw regio

Onze partners

Webdesign door Intracto