U bent hier

Sterrenchef La Belle opent artisanale Belle Fritte

Geel | Kempen regio | Neteland
21.10.2018 - 14.23u
Door: Herman Gezelle

Peter Vangenechten, chef-kok van sterrenzaak La Belle, heeft z'n artisanale frituur Belle Fritte geopend, vlakbij zijn huidige zaak in Geel Bel.

Vangenechten wil fast food een kwaliteitsvolle toets geven. Dat doet hij met zelfbereid stoofvlees en goulash, maar ook met huisgemaakte mayonaise.

Belle Fritte is een artisanale frituur waar de nadruk ligt op kwaliteitsvolle ‘fastfood’' zegt Peter Vangenechten. 'Velen onder ons leiden een gejaagd leven waardoor er minder de tijd wordt genomen om zelf vers en/of uitgebreid te koken. Jammer genoeg wordt dit dikwijls opgevangen door kwalitatief mindere maaltijden. En dat is jammer.”

Met Belle Fritte wil de sterrenchef een andere invulling geven aan fastfood. 'Vaak wordt dit geassocieerd met ongezond, maar dat hoeft zo niet te zijn. Ik wil ‘de snelle hap’ een andere definitie geven.'

In de nieuwe frituur 'Belle Fritte' zal Gert Verheyen, voormalig sous-chef van La Belle, het frietvet op de ideale temperatuur houden. (pp) foto Nnieuws /Guy Verellen.

image



Meer nieuws

Féerie Florale brengt bloemenfestijn naar Antwerpse Handelsbeurs

Féerie Florale brengt bloemenfestijn naar Antwerpse Handelsbeurs
EU | Kempen regio | Nationaal | Neteland | Provincie Antwerpen | Vlaanderen 24.05.2022 - 00.51u

"Prikletsels gevonden bij verschillende slachtoffers voetbalwedstrijd KV Mechelen"

Nationaal | Provincie Antwerpen | Vlaanderen 23.05.2022 - 18.29u

Kraamafdeling Imeldaziekenhuis verzacht pijn bij weeën met VR-bril

Kraamafdeling Imeldaziekenhuis verzacht pijn bij weeën met VR-bril
Kempen regio | Nationaal | Neteland | Provincie Antwerpen | Vlaanderen 23.05.2022 - 16.06u

Fun Lovin' Criminals in Lux Herenthout

EU | Herenthout | Internationaal 23.05.2022 - 15.28u

EK G-wielrennen - 6 renners en 2 piloten trekken op titeljacht in Oostenrijk

EU | Heist op den Berg | Kempen regio | Nationaal | Vlaanderen 23.05.2022 - 15.23u

Guide Michelin : Hert in Turnhout met eerste ster

EU | Internationaal | Kempen regio | Nationaal | Turnhout regio 23.05.2022 - 14.55u

Autogids : 'Drastische verandering in rijgedrag door hoge brandstofprijzen'

Autogids : 'Drastische verandering in rijgedrag door hoge brandstofprijzen'
EU | Kempen regio | Nationaal | Neteland 23.05.2022 - 14.02u

Gladiolen : sold out

Kempen regio | Nationaal | Neteland | Olen 23.05.2022 - 12.04u

Gemeentebestuur Mol : "Schrappen van piekuurtreinen is onaanvaardbaar"

Gemeentebestuur Mol : "Schrappen van piekuurtreinen is onaanvaardbaar"
Kempen regio | Mol | Nationaal | Neteland 23.05.2022 - 11.56u

Geen provinciale veeprijskamp op pinkstermaandag

Herentals | Kempen regio | Neteland | Provincie Antwerpen 23.05.2022 - 09.44u

Nieuws uit uw regio

Onze partners

Dossiers

Webdesign door Intracto